10コメント

美味しいブロッコリーのゆで方

ラジオで紹介していたブロッコリーのゆで方でゆでたら

ブロッコリーがほどよい堅さにゆであがりましたので

ここでご紹介しておきます

IMG_3494.jpg


①沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れ一口大に切ったブロッコリーを
2分間ゆでます

②2分間ゆでたら火を止めるか火から鍋をおろして
そのまま5分間放置します

③ザルに打ち上げ熱を冷ます

これでちょうど良い煮加減のブロッコリーのできあがりです

是非一度お試しください!




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この記事へのコメント

  • nibari1498

    ブログの表紙が変わりましたね。上手にできていて、感心しています。ブロッコリより感心です。
    私は料理をほぼしません。
    2019年10月18日 08:02
  • └|∵|┐高忠┌|∵|┘

    最近 昼のお弁当な主食が ブロッコリーのわたし
    その放送 はいはい ワタシも聞いてお入りました
    けど 面倒なので
    スチーマーで レンチンして
    シンクで水道ジャー・・・・
    (^0^;)
    きっと シャキッとして
    美味しいんだろうなぁ。
    2019年10月18日 10:43
  • もうヘトヘト

    こんにちは♪
    茎も全部食べてね!
    ブロッコリー高いかな?
    アメリカ産かな?
    2019年10月18日 12:47
  • おいちゃん

    nibari1498さん~
    この表紙はデザインの中にあったので
    私は特別なことは何もしていません
    勝手にこういうふうになったんですwww
    私も最近は料理はしませんが
    インスタントラーメンくらいは作りますよー
    2019年10月18日 16:37
  • おいちゃん

    高忠さん~
    この方補だと
    固すぎず柔らかすぎず…
    とってもいい感じなんですよ
    レンチンも秒数を間違えないといいですし
    スチーマーも結局加熱時間の問題でしょうね
    2019年10月18日 16:40
  • おいちゃん

    もうヘトヘトさん~
    もちろん茎も食べますよ
    高いのか安いのか…
    値段を見たことがないので
    よくわからないけれど
    ちにかくブロッコリーは
    栄養度が高いですよね
    美味しいしね
    2019年10月18日 16:41
  • jisei

    jiseiもブロッコリーを10株つくっています、虫にやられて収穫は望めそうもありません。思い切り消毒すればいいのでしょうがそれではスーパーで買っても同じだと思って虫を手でつぶしていましたがやれれてしまいました。
    2019年10月18日 17:05
  • おいちゃん

    jiseiさん~
    私の畑も無農薬でやりました
    無農薬だと病気や虫に弱いですよね
    でも農薬を使ってしまうと家庭菜園の意味がないと思いましてね
    私もjiseiさんと同じ考えです
    2019年10月18日 17:32
  • サヤ侍

    高忠さんのブログからブロッコリーのおいしいゆで方に魅かれてついお邪魔致しました。無農薬で自作していると知ってますます感動です。私にはまだまだ難しそうですが、いつか挑戦してみたいですね。ゆでる方はすぐに挑戦しますから
    2019年10月23日 22:18
  • おいちゃん

    サヤ侍さん~
    ようこそいらっしゃいました
    これからもよるしくお願いします
    ブロッコリーの茹で方の話題にはなりましたが
    実はブロッコリーは栽培していません
    家庭菜園は無農薬でやっていますけど…
    でも,このブロッコリーの茹で方は
    本当に美味しくいただけますよ
    是非お試しあれ!
    2019年10月26日 19:50